De un efecto visual tan hermoso, en el que un plato de porcelana se va iluminando al contacto con el líquido y la comida, hay que escribir poco y lo mejor es recomendar verlo para que se te abran los ojos como cuando un niño ve su primer truco de magia.

Buscando más datos sobre el restaurante Marmitaco de Vitoria , de Jose Antonio Merino, que aparece en esta entrada hablando sobre la necesaria innovación en los restaurantes , la información que más se repetía en google era su premio a la mejor tapa de vanguardia en el concurso nacional de tapas de Valladolid: Una maceta en la que sólo se ve tierra, pero que al regarla con un caldito de tomate empiezan a brotar de ella las verduras.

La Feira do Cocido cumple 42 años. Esta es una de las citas ineludibles en el calendario gastronómico y de las que dan el pistoletazo de salida. En la presentación de abajo está toda la información de la fiesta de este año, a la vez que se hace memoria sobre el recorrido de las ediciones anteriores.