Feb 18
GUÍA PARA COMBATIR LA CRISIS EN HOSTELERÍA

Cuando llegan las dificultades hay quién llora y busca culpables, otros deciden buscar nuevas ideas en comunidad.

Nov 26
MICHELÍN 2010 EN GALICIA: EL PESO DE LA CURIOSIDAD

Las Michelín tienen un gran tirón entre el público en general. Lo que hace mucha gente cuando visita una ciudad es preguntar por las estrellas Michelín que caen más cerca. Los restaurantes que las consiguen ven ampliada su área de influencia, y les sacude un terremoto estructural

Nov 22
SORTEO DEL LIBRO "CATA DE VINOS"

Para los que quieran introducirse en el mundo del vino, pueden hacerlo participando en el sorteo de este libro basado en las preguntas más habituales en los cursos de iniciación a la cata. Es uno de los mejores que tengo visto en la línea de “guías prácticas”, y lo está distribuyendo la cadena de tiendas vinus&brindis : Los sentidos, viticultura, apuntes de cata, tipos de vinos, su ritual…

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