http://www.youtube.com/watch?v=36jO-GP6Yu8&feature=player_embedded El vídeo marea un poco pero tiene mucho más de positivo por lo que significa, que por la forma en que está hecho. Desde luego la imagen de un hotel no puede sólo estar en manos de los vídeos que haga un niño, pero tampoco se puede prescindir de este marketing de experiencia narrada en primera persona.

El time lapse de nuevo hipnotizando. Especial para llamar la atención sobre un paisaje que merece la pena conocer.

Los telecentros de comunicación son espacios de uso público de unos 100 m2, que disponen de material informático (ordenadores, impresoras, etc.), equipo de videoconferencia, material audiovisual, pantallas de proyección y de plasma, sistemas de control, etc.

No puedo resistirme a poner estas cosas por aquí. Al diseñador Maxim Velčovský se le ha ocurrido hacerle un homenaje a los socorridos vasos de plástico de fiestas varias, espontaneas y botellones. En formato cristal y con algo de sentido del humor, nos sirven para brindar con champán de tetrabrik.

Jordi Butrón dio en el fórum una clase sencilla, de frases y esquemas fáciles de entender, pero especialmente afilados para diseccionar el mundo de los postres. Butrón es propietario junto a su socio Xano Saguer del Espai Sucre en Barcelona, un restaurante en el que dándole la vuelta al menú, lo importante de la carta son los postres, con la posibilidad de acompañarlos de vinos cuidadosamente seleccionados, y con algún entrante salado para preparar el paladar hacia los platos dulces.

Parece una maqueta llena de hormigas y diminutos taxis amarillos. Pero no lo es

El Gobierno Vasco en el marco de sus programas de promoción empresarial y recuperación industrial, refuerza el entorno innovador poniendo en imágenes, los testimonios de empresarios que se destacan por su impulso emprendedor. El restaurante Marmitaco de Vitoria y la Casa Guikuri de Álava son los que nos acercan a la innovación a la restauración y al turismo rural

Estoy estos días en Santiago disfrutando del Fórum Gastronómico .

Ya está disponible el programa de la Arribada de Baiona para el 2010.

Cuando llegan las dificultades hay quién llora y busca culpables, otros deciden buscar nuevas ideas en comunidad.