Las tres Denominaciones de Origen de Quesos del Archipiélago estarán presentes por primera vez en este encuentro, que se celebra en Madrid del 18 al 22 de enero La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, en colaboración con la Viceconsejería de Turismo, y las asociaciones de productores de las Islas, promocionarán los productos agroalimentarios canarios de calidad diferenciada en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), una de la citas internacionales más destacadas del sector turístico que se celebra en Madrid del 18 al 22 de enero. Con el objetivo de introducir en los principales canales turísticos las producciones isleñas y consolidar su posicionamiento en los mercados internacionales, el Ejecutivo regional ha programado catas comentadas- impartidas por técnicos del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), expertos en la materia- de los productos del Archipiélago, entre los que se encuentran los quesos, los vinos, las papas, el gofio, la miel, y la sal marina de las Islas. Estas acciones se llevarán a cabo diariamente en el pabellón de las Islas en este encuentro, dentro del espacio destinado a los Clubs de Producto, concretamente en el de Volcanic Experience , cuya filosofía es desarrollar ofertas turísticas alternativas a las convencionales de sol y playa, apostando en este caso por la puesta en valor de la gastronomía canaria
